Music的天空

師傅生日親手做了一個天使脆脆Tiramisu蛋榚給他,送上心意的祝福 祝師傅生日快樂,身體健康,心想事成! 六吋(15cm)圓型分離式蛋糕模一個 天使蛋糕材料 蛋白-162g 細白砂糖-80g 鹽-1.5g 牛奶-40g 低筋粉-73g 檸檬汁-4-5滴 ...

燒肉要皮脆肉嫩才好味道,這個做法經過自己多番研究而發覺這是最好的,而且不用在表皮上放上厚厚的鹽(這做法太麻煩了 )有時候一不小心會有些鹽掉下令肉質變得很鹹呢! 材料 五花腩肉- 一斤半約900g (用刀刮去豬皮上的毛便可,不要用火槍去燒掉,這樣會令豬皮不夠鬆化) ...