Music的天空

之前因為發現家中有一包燕麥片買了很久還沒有吃過,而這是要經煮過才能吃的燕麥片,於是靈光一閃便嘗試把它作為燕麥牛奶湯種,結果用了這湯種做出來的麵包,質感非常鬆軟綿蜜好味道,而今次因為做甜品而剩下了淡奶,所以又嘗試把它做成燕麥淡奶湯種法,果然比牛奶來得更香濃更好味道呢 燕...

平日做豆漿剩下的豆渣營養及纖維都非常之高,留下來做菜及麵包糕點營養豐富又好味,所以千萬不要棄掉呢 材料 湯種-112g(高筋麵粉20g+水100g)-湯種做法請看 香橙焦糖咖吔&提子椰蛋咖吔包(湯種法) 高筋麵粉(日清)235g 豆渣-100g  ...