看見鮮橙特賣,買了一大袋回家,看着這麼多橙子用來做什麼好呢🤔
靈機一觸便創作了這款甜品出來,酸酸甜甜作飯後甜品確實不錯,而且這款甜品非常簡易,沒太多的時間做這款甜品是最好不過了😝
四杯份量
鮮橙布甸材料:
鮮橙-4個(榨汁430ml)
白砂糖-40g
魚膠粉-6g
食用室溫水-50ml
奶酪材料:
淡忌廉-200ml
煉奶-40g
做法:
1.把兩個橙的皮輕輕刮下(不要刮到白色部份)
2.把4個鮮橙榨汁至430ml
(如不夠可加食用水至430ml,如太多可減少浸魚膠粉的水,加橙汁代替)
3.魚膠粉加入室溫水拌勻後加入白砂糖拌勻
4.坐熱水拌至溶化
5.電飯煲加入小許水然後按下煮飯鍵
6.把橙汁倒入一個不鏽鋼的大碗內然後放在電飯煲上
7.加入魚膠糖溶液拌勻至完全溶化
8.過篩倒入杯子內至七分滿
9.放進冰箱冷凍格半小時至半凝固
10.淡忌廉加入煉奶用電動打蛋器慢速打至略有紋路(仍能慢慢流動的狀態)
11.從冰箱取出橙布甸,輕輕倒入已打發的忌廉
12.放上少許橙皮碎
13.放進冰箱普通冷藏格1-2小時便完成了🎉
酸酸甜甜的夏日甜品,吃一口涼透心呢😋