鮮橙布甸奶酪（簡易小甜版）

 

看見鮮橙特賣，買了一大袋回家，看着這麼多橙子用來做什麼好呢🤔

靈機一觸便創作了這款甜品出來，酸酸甜甜作飯後甜品確實不錯，而且這款甜品非常簡易，沒太多的時間做這款甜品是最好不過了😝

四杯份量

鮮橙布甸材料：

鮮橙-4個（榨汁430ml)

白砂糖-40g

魚膠粉-6g

食用室溫水-50ml

奶酪材料：

淡忌廉-200ml

煉奶-40g

做法：

1.把兩個橙的皮輕輕刮下（不要刮到白色部份）

2.把4個鮮橙榨汁至430ml

（如不夠可加食用水至430ml,如太多可減少浸魚膠粉的水，加橙汁代替）

3.魚膠粉加入室溫水拌勻後加入白砂糖拌勻

4.坐熱水拌至溶化

5.電飯煲加入小許水然後按下煮飯鍵

6.把橙汁倒入一個不鏽鋼的大碗內然後放在電飯煲上

7.加入魚膠糖溶液拌勻至完全溶化

8.過篩倒入杯子內至七分滿

9.放進冰箱冷凍格半小時至半凝固

10.淡忌廉加入煉奶用電動打蛋器慢速打至略有紋路（仍能慢慢流動的狀態）

11.從冰箱取出橙布甸，輕輕倒入已打發的忌廉

12.放上少許橙皮碎

13.放進冰箱普通冷藏格1-2小時便完成了🎉

酸酸甜甜的夏日甜品，吃一口涼透心呢😋